জাপানের কানাজাওয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের সাম্প্রতিক এক গবেষণায় উঠে এসেছে, নিয়মিত গ্রীন টি পান করার অভ্যাস বয়স্কদের মস্তিষ্কে হোয়াইট ম্যাটার লেজন কমাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখতে পারে। এই লেজনগুলো সাধারণত মস্তিষ্কের ক্ষুদ্র রক্তনালীর রোগের (Small Vessel Disease) লক্ষণ, যা স্মৃতিভ্রংশ ও মানসিক দুর্বলতার সঙ্গে গভীরভাবে জড়িত। গবেষণায় জাপানের ৬৫ বছর বা তার বেশি বয়সী ৮,৭০০ জন অংশগ্রহণকারীকে বিশ্লেষণ করা হয়। দেখা যায় যারা প্রতিদিন তিন গ্লাস বা তার বেশি গ্রীন টি পান করেন, তাদের হোয়াইট ম্যাটার লেজনের পরিমাণ তুলনামূলকভাবে কম। সবচেয়ে বেশি গ্রীন টি পানকারীদের ক্ষেত্রে এই হ্রাসের হার ছিল প্রায় ৬%।
এই ফলাফল গবেষকদের মনে করিয়ে দেয়, গ্রীন টি-তে থাকা ক্যাটেচিন নামক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ও প্রদাহ-নিরোধী উপাদানসমূহ মস্তিষ্ককে রক্তনালীর ক্ষয় এবং অবক্ষয় থেকে সুরক্ষা দিতে পারে। এখনো এই প্রক্রিয়ার নিখুঁত ব্যাখ্যা চলমান গবেষণার বিষয় হলেও এটি গ্রীন টি’র দীর্ঘকালীন উপকারিতা সংক্রান্ত আলোচনায় আরেকটি শক্তিশালী প্রমাণ হিসেবে যুক্ত হলো। গবেষণায় পাশাপাশি উল্লেখযোগ্য বিষয় হলো, কফি পানকারীদের ক্ষেত্রে এই ধরণের কোনো মস্তিষ্ক-সুরক্ষাকারী প্রভাব পাওয়া যায়নি।
এর আগের গবেষণাগুলোও ইঙ্গিত দিয়েছিল যে গ্রীন টি নিয়মিত পান করলে স্মৃতি এবং মনোযোগ বাড়ে। এতে থাকা এল-থিয়ানিন নামক একটি অ্যামিনো অ্যাসিড চাপ হ্রাস করে ও মনের প্রশান্তি এনে দেয়, যা মানসিক স্বাস্থ্যের জন্য বিশেষভাবে উপকারী। এমনকি এটি আলঝেইমারস বা পারকিনসন্সের মতো স্নায়বিক রোগ প্রতিরোধেও সহায়ক হতে পারে। তাই মস্তিষ্ককে সতেজ ও সুস্থ রাখতে চাইলে গ্রীন টি-কে প্রতিদিনের জীবনের একটি ছোট অথচ কার্যকর অভ্যাস হিসেবে গ্রহণ করুন।