ডিম স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী একটি খাদ্য। এতে থাকে উচ্চমানের প্রোটিন, ভিটামিন, খনিজ ও স্বাস্থ্যকর চর্বি, যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। নিয়মিত ডিম খেলে পেশির গঠন শক্তিশালী হয় এবং ত্বক ও চুলও সুস্থ থাকে। তবে গরমের সময় ডিম খাওয়ার ব্যাপারে কিছু সতর্কতা মেনে চলা উচিত।
ভারতের পুষ্টিবিদ কামিনী সিনহা বলেন, গরমে ডিম খাওয়া স্বাস্থ্যকর হলেও বেশি পরিমাণে খাওয়া উচিত নয়, কারণ এটি শরীরের তাপমাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে। গরমে দিনে এক বা দুইটি ডিম খাওয়া নিরাপদ। বিশেষ করে সকালের নাশতায় সিদ্ধ ডিম খাওয়া ভালো, কারণ এতে তেল বা মসলার ব্যবহার থাকে না, বদহজম ও গ্যাসের সমস্যা কমায়।
যারা গ্যাস, অ্যাসিডিটি, ডায়রিয়া বা হজমের সমস্যায় ভুগছেন, তাদের গরমকালে ডিম খাওয়া এড়ানো উচিত। ডিমে অ্যালার্জি থাকলে যেকোনো ঋতুতেই খাওয়া উচিত নয়। ডিম খাওয়ার সময় পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা জরুরি এবং সম্পূর্ণ রান্না করা ডিমই খাওয়া উচিত। গরমে শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্য পর্যাপ্ত পানি পান ও হালকা খাবার খাওয়াও গুরুত্বপূর্ণ, যাতে হজমের সমস্যা কম হয়।