জনস হপকিন্স মেডিসিনের গবেষকদের একটি যুগান্তকারী গবেষণা প্রতিবেদনে উঠে এসেছে, শর্করার প্রলেপযুক্ত প্রোটিন (sugar-coated protein) মস্তিষ্কের প্রতিরক্ষা ব্যবস্থাকে দুর্বল করে দেয়, যা অ্যালজাইমার রোগের অগ্রগতি ত্বরান্বিত করতে পারে। এই প্রোটিনটি মস্তিষ্কের 'পরিষ্কারক দল' হিসেবে পরিচিত মাইক্রোগ্লিয়া কোষের কার্যকারিতাকে বাধাগ্রস্ত করে, যার ফলে অ্যামাইলয়েড এবং টাউ-এর মতো বিষাক্ত প্রোটিন জমা হতে থাকে এবং মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা ধীরে ধীরে হ্রাস পায়।
গবেষকরা অ্যালজাইমার রোগে আক্রান্ত হয়ে মারা যাওয়া ব্যক্তিদের মস্তিষ্কের টিস্যু পরীক্ষা করে...
